Ciri khas dari daging kambing adalah bau prengus dan dagingnya yang alot. Akan tetapi jika diolah dengan baik dan tepat, maka daging kambing memberikan rasa lezat dan menggugah selera. Di Indonesia, daging kambing bisa diolah menjadi berbagai macam olahan lezat. Seperti sate, gulai, tongseng, rica-rica, rendang, serta olahan lainnya. Dalam 100 gram penyajian daging kambing […]
